Geschenkidee: Dattelwürfel selbst machen
für ca. 15 Stück
Zutaten
- 150 g Datteln
- 50 g Baumnüsse
- 50 g Mandeln
- 50 g Zartbitterschokolade 80 %, gehackt
- 3 EL Kakaopulver
- ½ TL Vanillepulver
- ½ TL Lebkuchengewürz
- wenig Wasser zum Binden
Deko:
- Kokosraspeln
- getrocknete Cranberries
- gehobelte Mandeln
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Zubereitung
Baumnüsse und Mandeln im Mixer fein hacken. Restliche Zutaten hinzufügen und weiter pürieren bis eine glatte Masse entsteht (ev. etwas Wasser beigeben). Dann 2 cm grosse Würfel formen und im Kakaopulver wenden. Mit Kokosraspeln, gehobelten Mandeln oder Cranberries verzieren.
Haltbarkeit im Kühlschrank, luftdicht verpackt: ca. 4 Tage.
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