Geschenkidee: Dattelwürfel selbst machen
für ca. 15 Stück
Zutaten
- 150 g Datteln
- 50 g Baumnüsse
- 50 g Mandeln
- 50 g Zartbitterschokolade 80 %, gehackt
- 3 EL Kakaopulver
- ½ TL Vanillepulver
- ½ TL Lebkuchengewürz
- wenig Wasser zum Binden
Deko:
- Kokosraspeln
- getrocknete Cranberries
- gehobelte Mandeln
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Zubereitung
Baumnüsse und Mandeln im Mixer fein hacken. Restliche Zutaten hinzufügen und weiter pürieren bis eine glatte Masse entsteht (ev. etwas Wasser beigeben). Dann 2cm grosse Würfel formen und im Kakaopulver wenden. Mit Kokosraspeln, gehobelten Mandeln oder Cranberries verzieren.
Haltbarkeit im Kühlschrank, luftdicht verpackt: ca. 4 Tage.
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