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Monatsaktion Oktober: Nero d'Avola DOC Sicilia 2021 Fr. 13.52 statt Fr. 16.90 Die Familie Grillo betreibt ihren landwirtschaftlichen Betrieb in der Provinz Trapani im Westen Siziliens bereits in dritter Generation. Heute umfasst die Azienda Agricola del Grillo 92 Hektaren, auf denen neben Reben auch Olivenbäume, Obst und Hartweizen kultiviert werden. Der Weinbau konzentriert sich auf autochthone sizilianische Sorten, die nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Rebflächen verteilen sich auf drei Lagen: in Contrada Stefanuzzi zwischen Alcamo und Camporeale, in Contrada Chirchiaro bei Vita und in Contrada Scanza bei Buseto Palizzolo. Dort wachsen die Nero-d’Avola-Reben auf rund 350 Metern über Meer und lehmigen Böden. Bei der Weinbereitung setzt die Familie auf eine möglichst natürliche und wenig invasive Arbeitsweise. Die verschiedenen Sorten werden separat vinifiziert, um ihren Charakter und den Einfluss des Terroirs möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. mehr lesenweniger
Nero d’Avola gilt als die wohl bedeutendste rote Rebsorte Siziliens und wird auf der Insel seit Jahrhunderten kultiviert. Früher diente die kräftige Sorte häufig dazu, leichteren Weinen aus Norditalien oder Südfrankreich mehr Farbe und Aroma zu verleihen. Bei Del Grillo zeigt sie sich hingegen als reinsortiger Sizilianer: Die Trauben aus Contrada Scanza werden biologisch angebaut und separat verarbeitet. Nach einer schonenden Vinifikation wird der Wein ausschliesslich im Stahltank ausgebaut, wodurch die fruchtigen Eigenschaften der Sorte erhalten bleiben. Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase mit intensiven, frischen Aromen roter Früchte und feinen balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt der 2021er eine schöne Struktur und Frische, begleitet von kraftvoller Beerenfrucht und samtigen, gut eingebundenen Tanninen. Das Resultat: ein charaktervoller, saftiger Roter, der die warme, mediterrane Seite Siziliens unverfälscht ins Glas bringt.
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