Monatsaktion Mai: El Picoteo Blanco 2022, Rosado 2023 und Tinto 2022 von Juan Pablo für CHF 7.50 statt CHF 9.50. Den Grundstein zum führenden Betrieb in der Denominación de Origen Almansa legte 1915 Luis Piqueras López. Vorerst wurde nur Offenwein verkauft, ab 1954 auch Wein in Flaschen. Im Verlauf der Firmengeschichte kamen verschiedene Fincas hinzu: Los Timonares, 210 Hektaren auf 700 Meter gelegen, Los Cuchillos, bestockt mit über 60-jährigen Garnacha-Tintorera- und Monastrell-Reben, und Finca El Vínculo, wo auf 280 Hektaren nebst Reben auch Oliven, Mandeln und Getreide kultiviert werden. Die Bodegas Piqueras werden heute in dritter Generation von den Gebrüdern Juan Pablo und Ángel Bonete Piqueras geführt, und mit Pablo und Yavier arbeitet bereits die nächste Generation mit im Betrieb. mehr lesenweniger
Monatsaktion Mai: El Picoteo Blanco 2022, Rosado 2023 und Tinto 2022 von Juan Pablo für CHF 7.50 statt CHF 9.50. Den Grundstein zum führenden Betrieb in der Denominación de Origen Almansa legte 1915 Luis Piqueras López. Vorerst wurde nur Offenwein verkauft, ab 1954 auch Wein in Flaschen. Im Verlauf der Firmengeschichte kamen verschiedene Fincas hinzu: Los Timonares, 210 Hektaren auf 700 Meter gelegen, Los Cuchillos, bestockt mit über 60-jährigen Garnacha-Tintorera- und Monastrell-Reben, und Finca El Vínculo, wo auf 280 Hektaren nebst Reben auch Oliven, Mandeln und Getreide kultiviert werden. Die Bodegas Piqueras werden heute in dritter Generation von den Gebrüdern Juan Pablo und Ángel Bonete Piqueras geführt, und mit Pablo und Yavier arbeitet bereits die nächste Generation mit im Betrieb. mehr lesenweniger
El Picoteo tinto wird aus zwei Dritteln Monastrell und einem Drittel Syrah gekeltert. Nach einer einwöchigen Vergärung wird abgepresst und der Most anschliessend während je dreier Monate im Stahltank und in Barriques ausgebaut. Die rote Cuvée zeigt sich ausgewogen, füllig und doch leichtflüssig.
El Picoteo blanco wird je zur Hälfte aus Verdejo- und Sauvignonblanc-Trauben gekeltert, die beiden Weine werden im Stahltank ausgebaut und durchlaufen den biologischen Säureabbau. Dennoch wirkt die Cuvée ungemein frisch und knackig. El Picoteo blanco ist ein aromatischer, süffiger Weisswein, ideal zum Apéro und Häppchen aller Art.
El Picoteo rosado stammt aus Syrah-Trauben. Nach kurzer Maischestandzeit wird abgepresst und der Most anschliessend während dreier Monate im Stahltank ausgebaut. Dabei wird der biologische Säureabbau unterbrochen mit dem Ziel, die Knackigkeit des Weins zu unterstreichen. Und so präsentiert sich im Glas denn auch ein zackiger Rosado.
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