Aaresüdhang verkauft keine Getränke sondern flüssige Geschichten. Janique Sonnen, Gründerin und kreativer Kopf hinter der Marke erträumt ihre neuen Ideen im Berner Mattequartier und setzt sie auf sehr kreative Art und Weise um. Das Janique durch und durch Künsterlin ist, ist nicht nur beim Trinken Ihrer Produkte spürbar sondern auf jedem Detail der Geschichten klar erkennbar. mehr lesenweniger

Wie kann man Emotion und Ausdruck noch näher an Menschen heranbringen, fragte sich Janique während ihrer Auseinandersetzung mit künstlerischen Ausdrucksformen. Irgendwann fiel ihr auf, dass nichts stärker darin ist, Erinnerungen wieder hervorzurufen, als vertraute Gerüche und der Geschmack von bestimmten Dingen. Sie können einen auf einen Schlag direkt in eine andere Zeit versetzen. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Janique hat eine Kunstform gefunden, die sogar als Original für jeden erhältlich ist. Im Berner Mattequartier lebt Janique ihre Träume aus. Hier fühlt sie sich frei und kann im kleinen Gewächshaus direkt an der Aare experimentieren. Sie kann Kräuter, Blumen, sowie ihre Ideen wachsen lassen, denn es braucht einen solchen Ort für Kreativität. Wie bei gutem Wein trägt die Lage am Südhang zur Reifung des Produkts bei. Ihre Kunst ist es, Erinnerungen und Gedanken in Form von trinkbaren Geschichten zu vermitteln.