Das ist drin
100% Äpfel aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Nuss, Sellerie, Senf, Soja
Unsere Labels
EU BIO
Grundlage für das EU-Bio Label bildet die EU-Öko-Verordnung, das Bio-Grundgesetz. Es ist strengste rechtliche Qualitätsnorm für Lebensmittel und im gesamten EU-Raum gültig. EU-Bio steht für artgerechte Tierhaltung, Tierwohl, flächengebundene Produktion, Kreislaufwirtschaft, Pestizidfreiheit, Bodengesundheit, Fruchtfolgen, Mischkulturen und die Verwendung von Nützlingen, um nur einige Bereiche zu nennen. EU-Bio richtet sich nach dem gleichen Regelwerk wie CH-Bio.
Bedeutung bei Mahler & Co.: Häufig als Bio-Mindeststandard bezeichnet, achten wir bei Produkten mit diesem Label wenn immer möglich auf weitere Aspekte der Nachhaltigkeit wie z.B. Fairtrade, Klimafreundlichkeit, Soziale Standards und Ausschluss von Flugtransporten. Der Einfachheit halber zeichnen wir auch Produkte mit privaten, strengeren Biolabels (z.B. Naturland, Bioland) mit dem EU-Bio Label aus.
Beschreibung
Ein wahres Naturprodukt, ein echter Essig nach alter Manier: aus 100 % Bio-Äpfeln, nicht erhitzt oder gefiltert. Absolut Lebendig, das sieht und schmeckt man auch. Sowohl in der Küche als auch als Naturkosmetika macht der Apfelessig eine gute Figur. Unser Fairment Apfelessig wird nur aus ganzen Bio-Äpfeln hergestellt und nicht gefiltert, pasteurisiert oder verdünnt.
Wie ist's gemacht?
100% Äpfel aus biologischer Landwirtschaft
Qualität
Paul und Leon haben 2015 Fairment in Berlin gegründet. Sie fermentieren fast alles, was bei eins, zwei, drei nicht auf dem Baum ist. Mithilfe von Millionen Mikroben. Das ist plump gesagt ein vitalisierendes Dankeschön für den Darm und Genuss für den Gaumen in einem: probiotisch, raw und so genussvoll.Von Anfang an kooperiert die junge Firma mit den Delphin-Werktstätten: Einer Berliner Einrichtung für Menschen mit Handicap. Gemeinsam mit Mitarbeitern mit Behinderung brauen, befüllen und packen sie die fairment Pakete.Fair" steht nicht nur im Namen, sondern wird hier täglich gelebt und erlebt."
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