Das ist drin

Wasser, HAFERFLOCKEN*°, 9% Kürbiskerne*, 9% Sonnenblumenkerne*, 7% Quinoa* puffed, Apfelessig*, 5% Chiasamen* (salvia hispanica), 3% Leinsamen*, Apfelsaftkonzentrat*, Meersalz, Flohsamenschalen*, Sonnenblumenöl*.

(* = biologische Landwirtschaft)

Allergene

Eier, Soja, Sesam, Lupine

Nährwerte

pro 100g / 100ml

Energie [kJ] 1182
Energie [kcal] 283
Fett 15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Kohlenhydrate 22.0 g
davon Zucker 2.6 g
Eiweiss 11.0 g
Salz 1.3 g

Unsere Labels

Klimafreundlich

Begriffe wie klimafreundlich oder klimaneutral sind aktuell gesetzlich nicht geregelt. Wir zeichnen Produkte aus, die bei der Produktion klimaneutral oder klimapositiv hergestellt werden, z.B. bei Unternehmen, welche diese Ziele in den Unternehmensrichtlinien festgeschrieben haben und sie regelmässig wissenschaftlich nachvollziehbar monitoren. Zudem zeichnen wir Produkte aus, welche auf der ganzen Transportkette die klimaschädigenden Emissionen reduzieren und / oder kompensieren. 

Bedeutung bei Mahler & Co.: Unsere eigenen Nachhaltigkeitsziele gehen weit über das reine Biolabel hinaus. Wir bevorzugen Sortimente einer pflanzenbasierten, klimafreundlichen Ernährung. Wir reduzieren Transportwege, wählen klimafreundliche Transportmittel (keine Flugware), Berechnen die CO2-Emissionen unserer Beschaffungstransporte und kompensieren diese und tun alles für einen ökologischen Versand unserer feinen Biowaren aus unserem Lager bis vor Ihre Haustür. 

EU BIO

Grundlage für das EU-Bio Label bildet die EU-Öko-Verordnung, das Bio-Grundgesetz. Es ist strengste rechtliche Qualitätsnorm für Lebensmittel und im gesamten EU-Raum gültig. EU-Bio steht für artgerechte Tierhaltung, Tierwohl, flächengebundene Produktion, Kreislaufwirtschaft, Pestizidfreiheit, Bodengesundheit, Fruchtfolgen, Mischkulturen und die Verwendung von Nützlingen, um nur einige Bereiche zu nennen. EU-Bio richtet sich nach dem gleichen Regelwerk wie CH-Bio.

Bedeutung bei Mahler & Co.: Häufig als Bio-Mindeststandard bezeichnet, achten wir bei Produkten mit diesem Label wenn immer möglich auf weitere Aspekte der Nachhaltigkeit wie z.B. Fairtrade, Klimafreundlichkeit, Soziale Standards und Ausschluss von Flugtransporten. Der Einfachheit halber zeichnen wir auch Produkte mit privaten, strengeren Biolabels (z.B. Naturland, Bioland) mit dem EU-Bio Label aus. 

Mehr über Schnitzer erfahren

Schnitzer wurde 1968 vom Zahnarzt Dr. Schnitzer gegründet, der weiten Teilen der Bevölkerung über Literatur und Produkte die Vollwertphilosophie zugänglich gemacht hat. Bereits seit 1996 bietet Schnitzer haltbare Bio-Backwaren an; zunächst ausschließlich vollwertig.

Im Jahr 2002 fand die erste Expansion statt: Eine separate glutenfreie Bio-Produktion wurde in Betrieb genommen. Die zweite Expansion fand im Jahr 2014/2015 statt. Eine neue Produktion wurde gebaut und Ende 2015 in Betrieb genommen. Dort werden seitdem 70 verschiedene, selbst entwickelte glutenfreie Rezepturen auf insgesamt 7.000 qm produziert – mit IFS Food (Higher Level) Zertifizierung.

Beschreibung

Bread Less ?? ein Brot ganz ohne Mehl und Hefe ?? die Brotalternative. Auch für Körperbewusste und Sportbegeisterte. Reich an Saaten und Haferflocken, liefert das Vitalbrot hochwertigste Mineralstoffe wie Vitamin E, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Eiweiss, Vitamin B1. Für eine nährstoffreiche und wertvolle Ernährung.

Verwendung

Direkt verzehrfähig. Das ausgepackte Brot in Scheiben schneiden und ohne Aufbacken geniessen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Qualität

Schnitzer ist seit den 60er Jahren ein bestehendes und ständig wachsendes Unternehmen. Sie richten ihre Organisation und Struktur nach ihren festgelegten Werten aus. Ihre Unternehmenspolitik legt großen Wert auf hohe Qualitätsstandards und Produktsicherheit wie gluten- und laktosefreie Produkte, eine vollständig biologische Herstellung ihrer Bio-Lebensmittel und einen verantwortungsbewussten Umgang mit sämtlichen Ressourcen.

Bread Less Saatenbrot ohne Mehl glutenfrei
Schnitzer

Packung
CHF 5.40

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel: SN_4615 / an Lager

350g

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