Allergene

k.A.

Unsere Labels

Manufaktur

Diese Auszeichnung verwenden wir für Produkte, bei deren Produktion und / oder Konfektionierung der hauptsächliche Teil der Arbeitsprozesse manuell und kleingewerblich durchgeführt wird. Beispiele sind gewerbliche Bäckereien, Metzgereien, Pastamanufakturen, Gewürzmühlen etc. 

Bedeutung bei Mahler & Co.: Wir glauben an gutes Handwerk! Produkte, die hauptsächlich mit handwerklichen Methoden in überschaubaren Manufakturen erzeugt werden, sind einzigartig und unverkennbar. Dabei soll der grösste Teil der Wertschöpfung beim Urproduzten selber bleiben.

Klimafreundlich

Begriffe wie klimafreundlich oder klimaneutral sind aktuell gesetzlich nicht geregelt. Wir zeichnen Produkte aus, die bei der Produktion klimaneutral oder klimapositiv hergestellt werden, z.B. bei Unternehmen, welche diese Ziele in den Unternehmensrichtlinien festgeschrieben haben und sie regelmässig wissenschaftlich nachvollziehbar monitoren. Zudem zeichnen wir Produkte aus, welche auf der ganzen Transportkette die klimaschädigenden Emissionen reduzieren und / oder kompensieren. 

Bedeutung bei Mahler & Co.: Unsere eigenen Nachhaltigkeitsziele gehen weit über das reine Biolabel hinaus. Wir bevorzugen Sortimente einer pflanzenbasierten, klimafreundlichen Ernährung. Wir reduzieren Transportwege, wählen klimafreundliche Transportmittel (keine Flugware), Berechnen die CO2-Emissionen unserer Beschaffungstransporte und kompensieren diese und tun alles für einen ökologischen Versand unserer feinen Biowaren aus unserem Lager bis vor Ihre Haustür. 

EU BIO

Grundlage für das EU-Bio Label bildet die EU-Öko-Verordnung, das Bio-Grundgesetz. Es ist strengste rechtliche Qualitätsnorm für Lebensmittel und im gesamten EU-Raum gültig. EU-Bio steht für artgerechte Tierhaltung, Tierwohl, flächengebundene Produktion, Kreislaufwirtschaft, Pestizidfreiheit, Bodengesundheit, Fruchtfolgen, Mischkulturen und die Verwendung von Nützlingen, um nur einige Bereiche zu nennen. EU-Bio richtet sich nach dem gleichen Regelwerk wie CH-Bio.

Bedeutung bei Mahler & Co.: Häufig als Bio-Mindeststandard bezeichnet, achten wir bei Produkten mit diesem Label wenn immer möglich auf weitere Aspekte der Nachhaltigkeit wie z.B. Fairtrade, Klimafreundlichkeit, Soziale Standards und Ausschluss von Flugtransporten. Der Einfachheit halber zeichnen wir auch Produkte mit privaten, strengeren Biolabels (z.B. Naturland, Bioland) mit dem EU-Bio Label aus. 

Mehr über Mahler Eigenmarke erfahren

Die 60-jährige Bio-Geschichte der Familie Mahler bringt eine Vielfalt von wertvollen Kontakten zu Produzenten in aller Welt mit sich. Für unsere eigene Marke selektionieren wir beste Qualitäten, hauptsächlich aus langjährigen, uns persönlich bekannten Projekten. Unsere Überzeugung für nachhaltig erzeugte Bio-Qualität und die Leidenschaft der Produzenten für schonenden Anbau steckt in jedem Produkt. Unvergleichlich – randvoll mit Geschmack, randvoll mit Genuss!

Trockenfrüchte & Nüsse

Unser breites Sortiment mit auserlesenen Trockenfrüchten und Nüssen aus aller Welt beinhaltet alt bewährte Kraftpakete und neu entdeckte Perlen mit wertvollem Potential. Wir freuen uns, Ihnen unser farbiges, starkes Angebot in unserer Shop Rubrik "Eigenmarke" komplett vorzustellen. Der direkte Bezug vom Bioproduzenten ist uns ein Anliegen.

Dinkelprodukte

Unser Bio-Dinkel stammt aus eigener Produktion vom Gutsbetrieb der Familie Mahler auf dem Eichberg ob Seengen. Es wird ausschliesslich reiner, nicht eingekreuzter Dinkel angebaut. Anschliessend wird das Korn schonend durch die Mühle Birmenstorf weiterverarbeitet.

Auf dem Eichberg in Seengen wird seit über 50 Jahren Bio angebaut. Hier befindet sich auch die Wiege von Mahler & Co. Geniessen Sie unsere reinen Bio-Dinkelprodukte und 50 Jahre konsequente Bio-Tradition!

Nebst Dinkelmehl verkaufen wir auch erstklassige Nudeln, Chrömli, Flocken und Körner aus unserem Dinkel.

Hülsenfrüchte & andere Getreide

Verschiedene Linsen, Kichererbsen und kraftvolle Getreide aus aller Welt runden unser Eigenmarken-Sortiment ab.

Die Mahler & Co. Eigenmarke bauen wir weiter laufend aus. Sie finden bei uns immer wieder ganz neue, noch unbekannte Geheimtipps aber auch traditionelle, bekannte Produkte aus biologischem Anbau.

Beschreibung

Viva! Mit unseren fein gewürzten Nuss-Snacks wird jeder Apero zum Fest. Fettfrei geröstet, voller Abwechslung mit Curry, Tomaten-Oregano, Tamari oder einem Hauch von Kristallsalz sind sie die genussvolle, gesunde Alternative zu Chips & Co.

Stilvoll assortiert in unserer Geschenkbox mit Schmuck-Banderole haben wir für Sie diese 4 Sorten ausgewählt:

Cashews Kokos-Curry 140 g: Der Knabbersnack mit indischem Flair! Zum Apéro, als Snack für Zwischendurch aber auch als Topping für Salate oder asiatische Gerichte.

Halbzeit Apero-Mix 140 g: Vier Sorten fein gewürzte Nüsse, weltmeisterlich gemischt.  

Kichererbsensnack Tamari 140 g: Unsere Kichererbsensnacks sind mit dabei, wenn's lustig und fröhlich wird. Bei Parties und Pausen laufen sie zur Höchstform auf. Der unvergleichliche Geschmack kommt von der echten japanischen Tamari-Soyasauce, die nach traditioneller Rezeptur mehr als ein Jahr in Zedernholzfässern gereift wurde. Umami vom Feinsten!

Traditionell geröstete Salzmandeln aus der Schweizer Manufaktur 140 g: Erde, Wasser und Feuer. Mandeln, Meersalz und Hitze. So simpel die Zutaten, so gekonnt die Veredelung. Die Mandeln werden in kleinen Chargen mit Fingerspitzengefühl im Schweizer Traditionsbetrieb geröstet und mit dem Meersalz abgeschmeckt. Nicht zu viel, nicht zu wenig, für puren Knabbergenuss zum Apéro oder zwischendurch.

Wie ist's gemacht?

Cashews Kokos-Curry: Cashews* 94%, Dextrose*, Currygewürz* 1,1%, Meersalz, Zwiebelpulver*, Kürbisfleischpulver*, Knoblauchzubereitung* (Knoblauch*, Meersalz, Sonnenblumenöl*), Zitronensaftkonzentrat*, Gewürzextrakt*, Kokosnussextrakt* 0,01%

Halbzeit Aperomix: MANDELN (IT)* 47%, CASHEWS (IN) 47% Tamari* (SOJAsauce) 2.5 %, Meersalz, Dextrose*, Currygewürz*, Zwiebelpulver*, Kürbisfleischpulver*, Knoblauchzubereitung*, (Knoblauch*, Meersalz, Sonnenblumenöl*), Zitronensaftkonzentrat*, Kokosnussextrakt* 0.01%, Majoranextrakt* 0.01%, Oreganoextrakt* 0.01%

Kichererbsensnack Tamari: Kichererbsen (Italien)* 87%, Tamari* (Sojasauce) 8% (SOJABOHNEN*, Wasser,

Meersalz, Mirin* [Süssreis*, Wasser, fermentierter Reis*]), Dextrose*,

Meersalz.

Salzmandeln geröstet: MANDELN* (IT), Kristallsalz

* biologische Landwirtschaft

Qualität

Die 50-jährige Bio-Geschichte der Familie Mahler bringt eine Vielfalt von wertvollen Kontakten zu Produzenten in aller Welt mit sich. Für unsere eigene Marke selektionieren wir für Sie beste Qualitäten, hauptsächlich aus langjährigen, uns persönlich bekannten Projekten. Unsere Überzeugung für nachhaltig erzeugte Bio-Qualität und die Leidenschaft der Produzenten für schonenden Anbau steckt in jedem Produkt. Unvergleichlich – randvoll mit Geschmack, randvoll mit Genuss! Transporte bis vor Ihre Haustür klimaneutral.

Geschenkset Viva!
Mahler Eigenmarke

Genuss-Set
CHF 41.00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel: MM_0185

4-teilig

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