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Unsere Labels
Demeter
Demeter ist das einzige weltweit gültige Biolabel und steht für Nahrungsmittel aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Das älteste Bio-Label gehört zu den strengsten Richtlinien überhaupt. In der Schweiz basieren die Richtlinien auf dem Knospe-Standard, gehen u.a. in diesen Bereichen aber weiter: Wesensgemässe Tierhaltung, Kühe und Ziegen mit Hörnern, Tierhaltung für einen geschlossenen Stoffkreislauf vorgeschrieben, Berücksichtigung kosmischer Einflüsse im Anbau, Schaffung eines lebendigen, standortbezogenen Organismus als Hofindividualität. In der Verarbeitung sind u.a. verboten: Homogenisierung und UHT-Behandlung der Milch, Milchpulver in Joghurts, Jod / Fluor im Salz, Nitritpökelsalz in Fleischwaren.
Bedeutung bei Mahler & Co.: Wir sind seit 2012 nicht nur Inverkehrbringer von Demeter-Lebensmitteln sondern auch Lizenznehmer. Das strenge Label hat bei uns für Import- und Inlandprodukten einen hohen Stellenwert.
Mehr über MOGLi erfahren
Die Familienmarke MOGLi entwickelt natürliche Snacks in Demeter– und Bio-Qualität für die ganze Familie. Demeter eben deshalb, weil es die nachhaltigste Form der Landwirtschaft ist und das Obst und Gemüse uns das Maximum der wertvollen Inhaltsstoffe liefert.
Ein kleines Team hat es sich zur Aufgabe gemacht in einer 3-Raumwohnung in Neukölln leckere Produkte aus natürlichen Zutaten zu entwickeln, die Gross und Klein schmecken.
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