• 20%

Das ist drin

Tomatenmarkkonzentrat* 2-fach konzentriert (85%), Maisstärke*

*biologische Landwirtschaft 

Allergene

Enthalten: - 

Spuren möglich: - 

Nährwerte

pro 100g / 100ml

Energie [kJ] 1383
Energie [kcal] 330
Fett 3.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 50.8 g
davon Zucker 40.4 g
Eiweiss 13.5 g
Salz 0.12 g

Unsere Labels

Manufaktur

Diese Auszeichnung verwenden wir für Produkte, bei deren Produktion und / oder Konfektionierung der hauptsächliche Teil der Arbeitsprozesse manuell und kleingewerblich durchgeführt wird. Beispiele sind gewerbliche Bäckereien, Metzgereien, Pastamanufakturen, Gewürzmühlen etc. 

Bedeutung bei Mahler & Co.: Wir glauben an gutes Handwerk! Produkte, die hauptsächlich mit handwerklichen Methoden in überschaubaren Manufakturen erzeugt werden, sind einzigartig und unverkennbar. Dabei soll der grösste Teil der Wertschöpfung beim Urproduzten selber bleiben.

Klimafreundlich

Begriffe wie klimafreundlich oder klimaneutral sind aktuell gesetzlich nicht geregelt. Wir zeichnen Produkte aus, die bei der Produktion besonders klimafreundlich hergestellt werden, z.B. bei Unternehmen, welche diese Ziele in den Unternehmensrichtlinien festgeschrieben haben und sie regelmässig wissenschaftlich nachvollziehbar monitoren. Zudem zeichnen wir Produkte aus, welche auf der ganzen Transportkette die klimaschädigenden Emissionen reduzieren und / oder kompensieren. 

Bedeutung bei Mahler & Co.: Unsere eigenen Nachhaltigkeitsziele gehen weit über das reine Biolabel hinaus. Wir bevorzugen Sortimente einer pflanzenbasierten, klimafreundlichen Ernährung. Wir reduzieren Transportwege, wählen klimafreundliche Transportmittel (keine Flugware), Berechnen die CO2-Emissionen unserer Beschaffungstransporte und kompensieren diese und tun alles für einen ökologischen Versand unserer feinen Biowaren aus unserem Lager bis vor Ihre Haustür. 

EU BIO

Grundlage für das EU-Bio Label bildet die EU-Öko-Verordnung, das Bio-Grundgesetz. Es ist strengste rechtliche Qualitätsnorm für Lebensmittel und im gesamten EU-Raum gültig. EU-Bio steht für artgerechte Tierhaltung, Tierwohl, flächengebundene Produktion, Kreislaufwirtschaft, Pestizidfreiheit, Bodengesundheit, Fruchtfolgen, Mischkulturen und die Verwendung von Nützlingen, um nur einige Bereiche zu nennen. EU-Bio richtet sich nach dem gleichen Regelwerk wie CH-Bio.

Bedeutung bei Mahler & Co.: Häufig als Bio-Mindeststandard bezeichnet, achten wir bei Produkten mit diesem Label wenn immer möglich auf weitere Aspekte der Nachhaltigkeit wie z.B. Fairtrade, Klimafreundlichkeit, Soziale Standards und Ausschluss von Flugtransporten. Der Einfachheit halber zeichnen wir auch Produkte mit privaten, strengeren Biolabels (z.B. Naturland, Bioland) mit dem EU-Bio Label aus. 

Genuss

Ja, wir lieben Tomaten! Das saftige Gemüse bringt uns nämlich viel Freude mit wichtigen Vitaminen, Kalium, Magnesium und Lycopin sowie vollem Umami-Aroma mit natürlich leichter Süße. Tomaten sind nicht lange frisch haltbar, daher kann man mit unseren Tomatenflocken länger planen.

Verwendung

Rezepte mit Tomaten Genussflocken: Aufstrich Tomate-Feta, Tomatenpesto, Tomatenbrot, Tomatenhummus, Tomaten-Spargelcreme, Smashed Potatoes Salat, Blätterteigfussbälle

Was man da so planen kann? Gaaaanz viel! Unsere Tomatenflocken sind nämlich geniale Allrounder: Perfekt zum Anrichten von Pizza- oder Pastasoße oder als Topping für Nudeln, Salate, Suppen, Rührei oder Grillfleisch. Dazu kann man mit Tomatenflocken auch genial einfache Rezepte nachmachen, wie Tomatenbutter, Tomatenfocaccia, Feta-Waffeln, Tomatenbrot oder Tomatenchutney. Wie gesagt, wir lieben Tomaten!!

100 g Tomatenflocken sind hergestellt aus etwa 1,5 kg frischen Tomaten.

Qualität

Dr. Crispy and Mr. Dried Genussflocken sind ein Naturprodukt und jede Produktion ist einzigartig. Durch natürliche Schwankungen der Rohwaren kann es zu Abweichungen in der Farbgebung der Flocken kommen, was aber keinen Einfluss auf die Qualität des Produktes hat.

Bio: Unsere Produkte sind 100 % bio. Das heißt, natürlicher Geschmack ganz ohne chemische oder industrielle Pflanzenschutzmittel und frei von Gentechnik. Da tanzen nicht nur die Geschmacksnerven ganz natürlich Tango, sondern auch die Umwelt. Komm tanz mit!

Walzegetrocknet: Wir setzen auf Walzentrocknung bei unseren Genussflocken. Wieso? Weil wir durch dieses schonende Verfahren nicht nur beste Haltbarkeit erreichen, sondern so auch der natürliche Geschmack voll erhalten bleibt. Gönn dir unverfälschtes Naturaroma – für dich und deine Liebsten.

Naturbelassen: Bei uns bedeutet „naturbelassen“: reinster natürlicher Geschmack ohne jegliche Zusatzstoffe in der Verarbeitung. Wir machen nichts süßer, farbiger oder geschmacksintensiver – das überlassen wir ganz der Natur. So schmeckts am besten!

Tomaten Genussflocken

Beutel
CHF 7.68

statt CHF 9.60

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel: CD_100846 / an Lager

100g

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