Das ist drin
Kokosblütensirup* (60%) und Reismehl*
*biologische Landwirtschaft
Allergene
Enthalten: -
Spuren möglich: -
Nährwerte
pro 100g / 100ml
| Energie [kJ] | 1610 |
| Energie [kcal] | 385 |
| Fett | 0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 90.5 g |
| davon Zucker | 57 g |
| Eiweiss | 3 g |
| Salz | 0.10g |
Unsere Labels
Manufaktur
Diese Auszeichnung verwenden wir für Produkte, bei deren Produktion und / oder Konfektionierung der hauptsächliche Teil der Arbeitsprozesse manuell und kleingewerblich durchgeführt wird. Beispiele sind gewerbliche Bäckereien, Metzgereien, Pastamanufakturen, Gewürzmühlen etc.
Bedeutung bei Mahler & Co.: Wir glauben an gutes Handwerk! Produkte, die hauptsächlich mit handwerklichen Methoden in überschaubaren Manufakturen erzeugt werden, sind einzigartig und unverkennbar. Dabei soll der grösste Teil der Wertschöpfung beim Urproduzten selber bleiben.
Klimafreundlich
Begriffe wie klimafreundlich oder klimaneutral sind aktuell gesetzlich nicht geregelt. Wir zeichnen Produkte aus, die bei der Produktion besonders klimafreundlich hergestellt werden, z.B. bei Unternehmen, welche diese Ziele in den Unternehmensrichtlinien festgeschrieben haben und sie regelmässig wissenschaftlich nachvollziehbar monitoren. Zudem zeichnen wir Produkte aus, welche auf der ganzen Transportkette die klimaschädigenden Emissionen reduzieren und / oder kompensieren.
Bedeutung bei Mahler & Co.: Unsere eigenen Nachhaltigkeitsziele gehen weit über das reine Biolabel hinaus. Wir bevorzugen Sortimente einer pflanzenbasierten, klimafreundlichen Ernährung. Wir reduzieren Transportwege, wählen klimafreundliche Transportmittel (keine Flugware), Berechnen die CO2-Emissionen unserer Beschaffungstransporte und kompensieren diese und tun alles für einen ökologischen Versand unserer feinen Biowaren aus unserem Lager bis vor Ihre Haustür.
EU BIO
Grundlage für das EU-Bio Label bildet die EU-Öko-Verordnung, das Bio-Grundgesetz. Es ist strengste rechtliche Qualitätsnorm für Lebensmittel und im gesamten EU-Raum gültig. EU-Bio steht für artgerechte Tierhaltung, Tierwohl, flächengebundene Produktion, Kreislaufwirtschaft, Pestizidfreiheit, Bodengesundheit, Fruchtfolgen, Mischkulturen und die Verwendung von Nützlingen, um nur einige Bereiche zu nennen. EU-Bio richtet sich nach dem gleichen Regelwerk wie CH-Bio.
Bedeutung bei Mahler & Co.: Häufig als Bio-Mindeststandard bezeichnet, achten wir bei Produkten mit diesem Label wenn immer möglich auf weitere Aspekte der Nachhaltigkeit wie z.B. Fairtrade, Klimafreundlichkeit, Soziale Standards und Ausschluss von Flugtransporten. Der Einfachheit halber zeichnen wir auch Produkte mit privaten, strengeren Biolabels (z.B. Naturland, Bioland) mit dem EU-Bio Label aus.
Mehr über Dr. Crispy & Mr. Dried erfahren
Wer versteckt sich denn nun hinter Dr. Crispy & Mr. Dried? Trommelwirbel … Es sind die Brüder Felix und Christian! Das Flocken-Gen wurde ihnen in die Wiege gelegt, denn schon die Eltern hatten beruflich mit dem Thema zu tun. Also wurde schon in der Sandkiste mit Flocken experimentiert und nun im berufsfähigen Alter wurde aus der Leidenschaft ein gemeinsames Familienprojekt. Die beiden Macher, sind aber nicht nur gut mit Flocken, sie haben auch noch andere Qualitäten..
Bio: Unsere Produkte sind 100 % bio. Das heißt, natürlicher Geschmack ganz ohne chemische oder industrielle Pflanzenschutzmittel und frei von Gentechnik. Da tanzen nicht nur die Geschmacksnerven ganz natürlich Tango, sondern auch die Umwelt. Komm tanz mit!
Walzgetrocknet: Wir setzen auf Walzentrocknung bei unseren Genussflocken. Wieso? Weil wir durch dieses schonende Verfahren nicht nur beste Haltbarkeit erreichen, sondern so auch der natürliche Geschmack voll erhalten bleibt. Gönn dir unverfälschtes Naturaroma – für dich und deine Liebsten.
Naturbelassen: Bei uns bedeutet „naturbelassen“: reinster natürlicher Geschmack ohne jegliche Zusatzstoffe in der Verarbeitung. Wir machen nichts süßer, farbiger oder geschmacksintensiver – das überlassen wir ganz der Natur. So schmeckts am besten!
Genuss
Kokosnüsse kennt jeder, aber Kokosblütensirup?! Die monatlich nachwachsenden Blüten werden zur Saftentnahme nur leicht angeschnitten und der Saft aufgefangen. Nach dem Einkochen mit Wasser und der Filtrierung sorgt der fertige Sirup für ganz viel Süße mit feinem Karamellgeschmack. Somit ist er eine natürliche Zuckerquelle und damit eine Alternative zu industriell gefertigtem Zucker. Neben zahlreichen Nährstoffen wie Kalium, Zink, Kalzium oder Eisen zeichnet sich Kokosblütensirup vor allem durch seine vielfältige Einsetzbarkeit aus.
Verwendung
Rezepte mit Kokosblüten Genussflocken: Granola, Energyballs, Kaiserschmarrn, Panna Cotta
Süßes von Gebäck und Speisen oder auf Pfannkuchen und Waffeln ist mit unserem praktischen Flocken ganz einfach und ohne Kleckereien oder Flecken möglich. Wir mögen es gerne als Topping für Eis, Joghurt, Müsli oder Schokolade, in Schokocrossies oder im Granola.
Qualität
Dr. Crispy and Mr. Dried Genussflocken sind ein Naturprodukt und jede Produktion ist einzigartig. Durch natürliche Schwankungen der Rohwaren kann es zu Abweichungen in der Farbgebung der Flocken kommen, was aber keinen Einfluss auf die Qualität des Produktes hat.
Bio: Unsere Produkte sind 100 % bio. Das heißt, natürlicher Geschmack ganz ohne chemische oder industrielle Pflanzenschutzmittel und frei von Gentechnik. Da tanzen nicht nur die Geschmacksnerven ganz natürlich Tango, sondern auch die Umwelt. Komm tanz mit!
Walzegetrocknet: Wir setzen auf Walzentrocknung bei unseren Genussflocken. Wieso? Weil wir durch dieses schonende Verfahren nicht nur beste Haltbarkeit erreichen, sondern so auch der natürliche Geschmack voll erhalten bleibt. Gönn dir unverfälschtes Naturaroma – für dich und deine Liebsten.
Naturbelassen: Bei uns bedeutet „naturbelassen“: reinster natürlicher Geschmack ohne jegliche Zusatzstoffe in der Verarbeitung. Wir machen nichts süßer, farbiger oder geschmacksintensiver – das überlassen wir ganz der Natur. So schmeckts am besten!
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