• 50%

Das ist drin

Kokosnussextrakt* (60%) Wasser.

(* = biologische Landwirtschaft)

Allergene

k.A.

Nährwerte

pro 100g / 100ml

Energie [kJ] 909
Energie [kcal] 220
Fett 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 22.0 g
Kohlenhydrate 3.4 g
davon Zucker 2.0 g
Eiweiss 1.7 g
Salz <0.01 g

Unsere Labels

Fairtrade

Soziale Kriterien spielen bei der Auswahl unserer Sortimente eine entscheidende Rolle. Wo vorhanden, setzen wir auf Fairtrade-Zertifzierungen im Anbau. Wir unterstützen aber auch direkt soziale Projekte und Organisationen, indem wir ihnen unsere Partnerschaft anbieten. 

Bedeutung bei Mahler & Co.: Wir sind nicht direkt einer Fairtrade-Organisation angeschlossen, verwenden Fairtrade aber immer im Zusammenhang mit einer Fairtrade-Zertifizierung unserer Vorlieferanten oder dann, wenn Bio-Labels (z.B. die Knospe, Demeter, Naturland, Bioland etc.) hohe soziale Standards bei Anbau und Verarbeitung vorschreiben.

Klimafreundlich

Begriffe wie klimafreundlich oder klimaneutral sind aktuell gesetzlich nicht geregelt. Wir zeichnen Produkte aus, die bei der Produktion klimaneutral oder klimapositiv hergestellt werden, z.B. bei Unternehmen, welche diese Ziele in den Unternehmensrichtlinien festgeschrieben haben und sie regelmässig wissenschaftlich nachvollziehbar monitoren. Zudem zeichnen wir Produkte aus, welche auf der ganzen Transportkette die klimaschädigenden Emissionen reduzieren und / oder kompensieren. 

Bedeutung bei Mahler & Co.: Unsere eigenen Nachhaltigkeitsziele gehen weit über das reine Biolabel hinaus. Wir bevorzugen Sortimente einer pflanzenbasierten, klimafreundlichen Ernährung. Wir reduzieren Transportwege, wählen klimafreundliche Transportmittel (keine Flugware), Berechnen die CO2-Emissionen unserer Beschaffungstransporte und kompensieren diese und tun alles für einen ökologischen Versand unserer feinen Biowaren aus unserem Lager bis vor Ihre Haustür. 

EU BIO

Grundlage für das EU-Bio Label bildet die EU-Öko-Verordnung, das Bio-Grundgesetz. Es ist strengste rechtliche Qualitätsnorm für Lebensmittel und im gesamten EU-Raum gültig. EU-Bio steht für artgerechte Tierhaltung, Tierwohl, flächengebundene Produktion, Kreislaufwirtschaft, Pestizidfreiheit, Bodengesundheit, Fruchtfolgen, Mischkulturen und die Verwendung von Nützlingen, um nur einige Bereiche zu nennen. EU-Bio richtet sich nach dem gleichen Regelwerk wie CH-Bio.

Bedeutung bei Mahler & Co.: Häufig als Bio-Mindeststandard bezeichnet, achten wir bei Produkten mit diesem Label wenn immer möglich auf weitere Aspekte der Nachhaltigkeit wie z.B. Fairtrade, Klimafreundlichkeit, Soziale Standards und Ausschluss von Flugtransporten. Der Einfachheit halber zeichnen wir auch Produkte mit privaten, strengeren Biolabels (z.B. Naturland, Bioland) mit dem EU-Bio Label aus. 

Mehr über Morgenland erfahren

Was 1979 mit dem Verkauf von Tee, Gewürzen und Trockenfrüchten begann, entwickelte sich über die Jahre zu einem mittelständischen Bio-Unternehmen, das heute den Bio-Fachhandel mit über 120 verschiedenen MorgenLand-Artikeln beliefert – natürlich in Bio-Qualität. Der Bio-Spezialist für Früchte, Nüsse und Kokosprodukte beschäftigt aktuell ca. 100 Mitarbeiter am Standort in Oyten. Das ursprüngliche Anliegen „Vom Anbau bis zum Regal – alles aus einer Hand“ ist auch heute noch der Leitgedanke des Unternehmens. So stellen eigene Anbauprojekte den Warenfluss und eine ständige Qualitätsverbesserung sicher und fördert zudem die ökologische Landwirtschaft weltweit.

Mittlerweile bauen nicht mehr nur die Anbaupartner in der Türkei ihre Aprikosen und Feigen in Bio-Qualität für die Marke an, sondern weitere Bauern in Sri Lanka und landwirtschaftliche Bio-Betriebe in Burkina Faso, Algerien und Südafrika. Weitere Anbauprojekte werden zukünftig sichere Rohstoffquellen gewährleisten. MorgenLand legt höchsten Wert auf Transparenz vom Anbau bis zum fertigen Produkt und persönliche Kontakte zu den Menschen, die die Produkte erzeugen. Genauso wichtig sind eine erntefrische Verarbeitung und eine umfassende Qualitätskontrolle.

Beschreibung

Für die cremige Bio Kokosmilch von Morgenland werden frische, gesunde Kokosnüsse aus dem eigenen Anbauprojekt in Sri Lanka verwendet und traditionell und schonend verarbeitet.

Verwendung

Kokosmilch ist eine Grundzutat der asiatischen Küche und findet auch in unzähligen anderen (vegetarischen) Gerichten z.B. als Rahmersatz Verwendung. Ideal auch für Cocktails, Kuchen, Desserts und Glacé.

Wie ist's gemacht?

Kokosnussextrakt* (60%), Wasser.* = Zutaten aus ökol. Landbau

Qualität

Morgenland lebt Bio-Tradition seit über 30 Jahren. Firmengründer Orhan Yilmaz hat mit seinen Wurzeln in der Türkei ein Netz von über 400 langjährigen Bio-Anbaupartnern aufgebaut und betreut eigene Projekte in der Türkei, Sri Lanka, Burkina Faso und in der Mongolei. Das garantiert faire Arbeitsbedingungen, nachhaltige Bioproduktion und eine hohe Frische und Qualität. Transporte bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral.

Kokosmilch extra 200ml MHD 29.02.24
Morgenland

Dose
CHF 1.48

statt CHF 2.95

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel: ML_390024 / an Lager

200ml

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