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Bio Berghof Käse Aktion

Bestelle jetzt bis Ende Februar feine Bergkäse Kreationen von Bio-Käser-Pionier Melch Schoch aus Ganterschwil und lass dir die frisch geschnittenen Stücke bequem per Anfang März nach Hause liefern. mehr lesenweniger

Der Berghof der Familie Schoch liegt an einer wunderbaren Hanglage zwischen Ganterschwil und Oberhelfenschwil im Kanton St. Gallen und bietet eine einmalige Aussicht in den Talboden des Toggenburgs. Nebst der Bio-Käserei bewirtschaften Melch und Vreni Schoch das gemütliche Restaurant mit Gartenwirtschaft und grossem Spielplatz, die Deguschüür, Beherberungsmöglichkeiten im urchiger Holzoptik, Wellnessangebote wie Molken-, Milch und Honigbad und Führungen durch den Betrieb. Das umtriebige Ehepaar welche den Betrieb praktisch in Eigenregie führt setzt dabei nicht auf extravaganz sondern auf ehrliche, traditionelle, Schweizer Gastfreundschaft. 

In der Bio-Käserei verarbeitet Melch täglich rund 3‘000kg Rohmilch zu feinen, würzigen Bio-Käsen. Die Milch dafür bezieht er von regionalen BIO SUISSE Betrieben welche die Kühe auf den Wiesen rund um den Berghof grasen lassen. Den Bärlauch für seine Bärlauch-Käsespezialität sammelt Melch selber am Fusse des Berges, in unmittelbarer nähe der Thur. Melch und Vreni Schoch arbeiten nur mit persönlich bekannten Personen zusammen und wissen woher alle Rohstoffe kommen.

Lies mehr über den Berghof auf unserem Blog!

Bestellbar bis Montag, 26.02.2024

Lieferung auf Freitag,  08.03.2024

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